Comidinhas de rua

Preparamos uma listinha de seis lugares muito legais, que servem uma comidinha de dar água na boca, a um preço bastante acessível, nos quatro cantos da cidade. Dá uma olhada!

1- Sia do Pastel

Ernani Reis, proprietário do estabelecimento, decidiu abrir o Sia Pastel em 1995. Na época, não havia muitos lugares para comer nas redondezas e Ernani enxergou aí uma boa oportunidade. Desde a inauguração, o movimento é bem grande e a casa chega a vender cerca de dois mil pastéis por dia, segundo Ernani.

“Grande parte do nosso público é formada pelos clientes das diversas lojas do Sia e trabalhadores do local, mas há pessoas que vem até aqui só para comer do nosso pastel, são clientes e amigos ao mesmo tempo” diz o proprietário que pretende expandir o quiosque em breve.

O cuidado com a qualidade dos produtos e o sabor do pastel está sob a responsabilidade de sua esposa, Abadia, que desde o início supervisiona o local e mantém os mesmos fornecedores. O resultado comprovado por nós é: um pastel quentinho, seco e bem recheado.

Prata da casa: Pastel de carne e queijo. Para acompanhar, caldo de cana.

Sabores: Queijo; carne; calabresa; frango; carne com queijo; italiano; palmito; banana; queijo com goiabada.

Funcionamento: Segunda a Sexta de 07h30 às 18h30

Preços: R$ 2,50 cada pastel e R$ 1,50 o caldo de cana.

Endereço: Sia, Trecho 02 – quiosque 133

Tel: 61 3234-3599

2- Churrasquinho do Formigão

Aqui vai uma dica para todos aqueles que passam pelo Guará e nunca notaram o pequeno quiosque na esquina da QE 18. O Churrasquinho do Formigão, apelido pelo qual Edson é conhecido por seus clientes e amigos, ocupa o local há alguns anos e já é uma tradição na vizinhança.

Edson Vieira trabalhava com marmitas e há oito anos foi incentivado por amigos a abrir o atual negócio. São vários tipos de churrasquinho acompanhados de um molho caseiro especial  e farinha. Ele mesmo cuida de todo o processo de produção, desde a compra e corte da carne até o preparo, feito na hora.

Prata da casa: Churrasquinho Raquete (feito de frango) e de carne.

Sabores: Frango (tradicional e de peito); raquete; carne; coração; queijo; lingüiça apimentada; carne de porco; calabresa.

Funcionamento: De segunda a sexta, de 18h às 22h30

Preços: R$ 2,50 (carne, queijo, lingüiça, raquete e calabresa) e R$ 2,00 (coração, frango e carne de porco).

Endereço: QE 18 esquina da banca de jornal, Guará 1.

Telefone: 61 3301-1126

3- Estação Marrocos

O marroquino Tufik Taher mudou para a capital há vinte e três anos e há quatro comanda sua própria barraquinha de culinária árabe no Setor Sudoeste.

O chefe de cozinha já trabalhou em churrascarias, preparou diversos jantares em Embaixadas, jantares particulares para personalidades importantes da cidade e até hoje não recusa convite de ninguém, a não ser por alguma demanada extra de seu próprio negócio.

Incentivado por amigos e moradores da vizinhança que já conheciam a fama de suas “boas mãos”, Tufik então resolveu abrir o Estação Marrocos, que em pouco tempo ganhou boa visibilidade: já saiu em jornais locais e possui uma clientela fiel que atravessa os limites da redondeza onde se encontra, sendo visitado por gente de toda a cidade.

O excelente atendimento, a simpatia de todos que lá trabalham e o delicioso sanduíche de cafta justificam o sucesso do marroquino que vende cerca de 120 sanduíches por noite. Destino certo para os amantes da culinária árabe.

Prata da casa: Sanduíche de cafta (pão sírio, queijo derretido, carne, salada e tempero especial caseiro).

Outros pratos: Pescoço de peru a moda árabe; carneiro ensopado; caldos (conferir o prato do dia).

Funcionamento: Segunda a Sábado de 16h às 00h.

Preços: R$ 6 (sanduíche), R$ 4 (caldos), R$ 16 (carneiro ensopado) e R$ 10 (pescoço de peru).

Endereço: QMSW 06 do Sudoeste, ao lado da torre da Embratel.

Telefone: 61 8124-9239

4- Caldo Fino

O Espaço Cultural Aberto Caldo Fino foi a alternativa que Renato Fino, proprietário do estabelecimento e amante das artes em geral, encontrou para começar seu próprio negócio, algo que ele idealizava como um espaço agradável onde se pudesse comer tranquilamente e ao mesmo tempo, homenagear artistas da cidade.

“Sempre quis ter um Café, mas o custo de uma loja era alto e inacessível, então resolvi abrir um pequeno lugar de caldos, usando receitas (totalmente orgânicas) que minha mãe fazia em reuniões de família e claro, aproveitando também o fato de que era difícil encontrar um lugar na rua para tomar caldo” diz Renato, que abriu o espaço de caldos em 2007 e hoje já possui seu café, graças ao sucesso do lugar.

O ambiente é bem decorado e o público é diversificado, formado por moradores, estudantes e gente de toda a cidade que já conhece e freqüenta o caldo. Lembrando que lá também acontecem leituras de poesias, lançamentos de livros e pequenos sons que esporadicamente acompanham os clientes durante sua refeição.

Prata da casa: Caldo de mandioca com charque.

Outros caldos: Abóbora com charque; inhame com espinafre; caldo verde; caldo de feijão; frango com milho.

Funcionamento: Segunda a Sábado de 19h às 23h.

Preços: R$ 8 o caldo pequeno (300ml) e R$ 12 (500ml).

Endereço: SQN 410 na entrada da quadra.

Telefone: 61 3340-2696

5- Macarrão na Rua

Há oito a comercial da 206 da asa norte abriga o Macarrão na Rua, um dos pouquíssimos da cidade. Ronaldo de Camargo, proprietário, queria abrir um negócio diferente, um lugar para comer, mas que não fosse uma opção comum. Então teve a idéia de vender macarrão na rua, que ele mesmo diz ter sido o primeiro de Brasília.

O empreendimento começou pequeno, com pouca variedade, mas rapidamente caiu nas graças dos brasilienses. Hoje o Macarrão na Rua oferece diversas opções de massas e molhos (totalmente artesanais) e alguns eventos culturais também, como o Festival do Nhoque da Sorte, que conta com a presença de artistas e músicos da cidade e é realizado no dia 29 de cada mês.

O Macarrão na Rua é bem charmoso dispõe de um espaço aberto com mesinhas a luz de velas e é point certo de moradores da vizinhança e universitários também. Vale a pena conferir!

Prata da casa: Talharim à bolonhesa ou no molho carbonara (molho branco com bacon)

Opções de massas:  Concha; fusilli; penne; espaguete; talharim; talharim de espinafre; capelete (conferir recheios); nhoque.

Opções de molhos: Al sugo com alcaparras; calabresa; carbonara; bolonhesa; quatro queijos; strogonoff de frango.

Funcionamento: Segunda a Sábado de 18h à 00h.

Preços: R$ 7 (concha, fusilli, penne, espaguete, talharim e talharim de espinafre), R$ 8 (capelete) e R$ 9 (nhoque).

Endereço: SCLN 206 bloco D

Telefone: 61 9220-7049

6- Landi Cachorro-Quente

O Landi Cachorro-Quente surgiu em 1986, na entrada da quadra 405 sul, onde permanece até hoje, e desde seu “nascimento” vem conquistando o povo da cidade.

O gostinho especial, que acaba trazendo cada vez mais gente para conhecer o local, vem da preocupação do proprietário Charles que prima pela qualidade em todas as áreaqs do seu negócio, principalmente na escolha dos ingredientes do sanduíche. O pão (feito, segundo ele, com amor na padaria de um amigo), a batata palha super crocante feita com exclusividade para o Landi e claro, sem esquecer de mencionar o delicioso molho de tomate, tudo feito artesanalmente.
A prova da qualidade do Landi veio publicamente em 2008, quando o cachorro-quente foi eleito o melhor de Brasília pelo guia da cidade da revista Veja.

Prata da casa: Cachorro-quente (pão, batata palha, salsicha e molho de tomate).

Funcionamento: Domingo a sexta de 18h às 22h30.

Preço: R$ 4 o cachorro-quente.

Endereço: SQS 405 na entrada da quadra

Telefone: 61 9970-1507

Agora é só anotar esse roteirinho de gastronomia super acessível e deixar no carro. Da próxima vez que a fome bater na rua, você já sabe onde ir!

Fotos:  Rafael Viana